1.媒体来源:
中央社
2.记者署名:
杨淑闵
3.完整新闻标题:
日产2100万颗再增供90万颗 确保除夕前买得到蛋
4.完整新闻内文:
（中央社记者杨淑闵台北28日电）农委会主委陈吉仲今天说，已协调加工业者及蛋商释出
库存，目前日产2100万颗，加上每天调度80万颗以上给传统市场散装门市，另日增10万颗
给连锁通路，确保除夕前买得到鸡蛋。
农历春节将至，近期日夜温差大、原物料上涨，鸡蛋产量减少、价格上扬，农委会今天临
时举行“农委会全力调度鸡蛋 确保民众年节需求”记者会，说明调度供应对策。
陈吉仲说，今天开始到除夕前，是国人采办年货最高峰，以目前3200万只蛋鸡，每天可产
出2100万颗，因应节前需求量会增加10%，所以约需再补足100万到200万颗。
他说明，为因应市场需求热络，农委会已成立调度平台，协调国内主要蛋品业者及大型食
品加工业者，以每天4000箱，每箱200颗，共80万颗以上的规模释出库存，增供传统市场
散蛋门市销售。
其次，请蛋品业者除依原有契约执行，确保超商、超市、量贩等通路供应持续，另调度每
天1万盒（10万颗）平价蛋加量供应。
他重申，透过以上机制，要确保除夕前消费者所需鸡蛋供应无虞；春节后若气温变暖，产
量会增加，万一鸡蛋不够，农委会会从国外调度，相关作业已开始准备、进行当中。
媒体提问，禽流感是不是减产主要因素。陈吉仲说，减产最大影响因素是近期天气变冷、
日夜温差大，导致蛋鸡产蛋率下降；禽流感也是原因之一，目前统计5场蛋鸡场发生疫情
，以1场平均2万只，共10万只，影响一天减产10万颗，对比鸡蛋日产减少100万到200万颗
，禽流感不是主要原因。（编辑：管中维）1110128
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