※ 引述 《kenneth317 (小新)》 之铭言:
:
: 刚刚吃了一个红烧狮子头后噎到,在梦中梦到了以下故事:
:
: 现在大家在市面上可以看到比较有名的年菜大部分都是某几间代工厂出来的,业界是不存
在
: 餐厅自己作然后自己出货的年菜的。(除非是量非常少那种)以下大概列一下成本大概那
些
:
: 1.食材成本:因为年菜都是大量生产且通常是好几个品牌一起生产,所以通常半年前就要
付
: 订金让代工厂大量采购压低成本。
:
: 2.包装成本:厂商作完初步的产品后会因为不同的品牌需要贴不同的标及各种盒装包材。
:
: 3.运费:冷冻运费在过年前通常都非常贵,光一件的成本就会在200多!
:
: 4.检货成本: 制作完后因为发货时间不一,且有些冻货会冰在代工厂较久,所以代工厂
是
: 以单包装去计算价钱
:
: 5.广告成本:现在产品太多,广告也太多,因此所有的年菜厂商都会在Facebook 等平台
大
: 量下广告增加曝光度,广告成本会占总成本1-2成不等,如果是明星的产品,广告成本更
惊
: 人!
然后呢?
关我屁事,他妈的就是650的成品给客人吃啊
运费给你200,石斑鱼再加200,加包装给你凑1300好不好
1300的东西卖我3880
操他妈不是盘子是什么?
你自己就是网红
还要多花钱找人业配关我屁事?
敢把食材成本抠出来放在别的地方
就要有种承担所有失败的后果阿
他妈的好像被代工厂弄很委屈一样
自己敢找随便一间代工厂做最重要的年菜
怪消费者囉?
我他妈3880去买活龙虾,明虾,螃蟹,干贝回家吃不是比较爽吗?
死好活该啦