Re: [问卦] 在家煮6菜1汤成本要多少钱?

楼主: mean (低智商生活)   2022-01-25 06:49:11
※ 引述《shrines ()》之铭言:
: 我老婆生女儿的时候有请月婆
: 月子餐的食材一个礼拜2000元
: 给钱给月婆月婆会自己去买
: 每天做2餐
: 我也一起吃所以2人份
: 菜色不输餐厅又好吃
: 没有到6菜
: 但也是4菜1汤
: 换算起来一个很棒的台菜月子餐4菜1汤
: 1个人大概70元左右
: 之后我老婆跟月婆换line
: 厨艺越精进
: 每次吃外带她常干谯有够盘不如自己做
: 我们家越来越少买外食回来
: 而且会买的外带绝对都是家里不太能够弄出来的
: 现在吃外食只剩假日聚餐
: 回到原题
: 做一餐要多少钱?
: 看是用什么角度
: 解决一餐跟解决一周跟解决一个月
: 成本会差很多
: 你要天天换菜色又要便宜
: 除了手艺问题
: 最主要还是在食材的采买和管理要有一定能力
: 但后者常常被忽略
: 很多妈妈婆婆喜欢大冰箱
: 其实就是为了解决后面的问题
: 买了一堆就不用怕没菜煮
: 可是不管理很快就会出现过期很久或被遗忘的食材
看你煮什么菜色
肉多一点的菜自然就贵一点
马铃薯或其他便宜食材多一点的话价格就低一点
没办法给你一个准确的估算

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