纳豆是由发酵大豆制成的一种日本传统食品，闻起来有刺鼻的氨气味，
吃起来口感粘稠拉丝，让人不是喜欢就是痛恨，即使是日本人也有两极化的反应。
纳豆富含的营养价值，许多人不管喜欢或不喜欢，日本人都还是会吃纳豆。
日本仙台的东北大学农业科学研究院的食品营养科学教授白川仁（HitoshiShirakawa)
表示，对一些人来说，这句话““一天一盒纳豆，死亡远离我，可能没错”。
他引述发表在《英国医学期刊》（British Medical Journal）上的一偏长期研究报告说
，东京的国立癌症研究中心（National Cancer Center）研究人员发现，
每天吃纳豆等发酵大豆食品的男性和女性，死于中风或心脏病的机率减少10%
纳豆惊传脑出血是仇日吗???