Re: [问卦] /|||\中式早餐店点什么能知功夫?

楼主: lucifax (虎爷:犬科动物给我滚开)   2022-01-23 16:51:21
当然是点汉堡跟中兵乃阿
优秀的烧饼油条店
要怎样用烤炉烤出好的汉堡
再用豆浆做成好喝的中冰奶
所以如果去烧饼油条店的时候
记得点汉堡中冰奶
※ 引述《mother (老木)》之铭言:
: ※ 引述《rexlin (Some like it hot!!)》之铭言:
: : 如题
: : 想问大家到中式早餐店用餐时
: : 点哪道餐点能知这家顶不顶?
: : 豆浆,烧饼油条还是饭团?
: : 感谢分享
:   / \  海洋海洋新鲜味  / \
: ~(@o@)~真真真正好滋味~(@o@)~
:  /|||\ 昆布海之味鱿鱼丝 /|||\
:     ~(@[email protected])~真真真正有意思~(@[email protected])~
: 这是一个很好的问题
: 老木建议你点铁板面项目里的干炒牛河
: 厨房有个克星是干炒牛河
: 干炒牛和讲锅气 油多就腻 油少会焦
: 而且每条河粉都要色味均匀
: 酱油太多会味道太重 酱油太少不够味又太淡
: 牛肉要过油六成熟 卑鄙原汁助就会留在牛肉里面
: 再多煮两成就会香滑爽口
: 当牛河上桌的时后 夹起来不能有多余的油和酱油留在盘子上
: 这样才叫干身 不会腻口

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