※ 引述《theskyofblue (天空蓝)》之铭言：
: 乳提
: 现在吃蒸的东西好像越来越少惹
: 多半都是炸的或是炒的
: 连减肥餐都吃水煮的
: 蒸东西可能太麻烦还是怎样的
: 最顶的 ‘蒸料理’ 是哪道?
: u挂?
其实是粤式点心
你想蒸饺 同样都是皮包肉
跟粤式点心比 那是差远了
尤其是虾饺皇 做得好吃的 简直无敌
不需要靠沾酱 调料
就好吃的不要不要的
类似的还有小笼包
不过小笼包我个人觉得是被粤式点心屌打拉
至于什么清蒸石斑 海鲜类的 其实不用拿出来说
那是食材本身厉害 蒸是为了最大限度保留食材本身的味道
做成成品 蒸出来就很好吃的
就是王道