铁氟龙，美国早就禁了，你用铁铲去炒也会刮下粉；更别说有些人会用强力菜瓜布去洗锅子，像我老母。
变通的方法，就是改用木铲、不要空烧、不要在高温时冲冷水。
当然，要怎么用是个人自由，像我老母就不在意。