东亚几大辣味风格：韩式、泰式、川式
台湾人接受度最广的的大概就是“川味麻辣”
像是川味牛肉面、红油抄手等等，都是很受欢迎的平民小吃
更有人发明了一堆川味水饺、川味包子、川味拉面、川味烤肉
各大超商常备的冷藏烩饭一定有“麻婆豆腐”这一道
但这些大部份都不是道地、正宗的川菜
很多菜可能加了一些花椒粉就自称自己是“川味”
台湾人每次看到正宗川菜都是在嫌太油、太辣、太咸
大型连锁的韩式料理、泰式料理都开了一堆
韩式就涓豆腐和豆腐村两大品牌各有一系列子牌
泰式在泰平天国倒光，剩现在瓦城独大之外，还是有一堆小品牌
大型连锁川菜馆却没几个牌子
叫得出名字的大概就响食集团的“开饭川食堂”最有名
为什么台湾人这么喜欢“川味”
对“川菜”的接受度却不高？
有没有八卦？