1.媒体来源:
ETtoday新闻云
2.记者署名:
刘维榛
3.完整新闻标题:
店家发声了“维持低消1杯饮料”　开大绝2招神转！网赞：1人喝6杯
4.完整新闻内文:
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▲陈安仪点千元餐，不满低消是一杯饮料。（图／翻摄奶油面包 礁溪旗舰店
Bread&butter Bakery）
网搜小组／刘维榛报导
作家陈安仪在某餐厅点上千元的餐点，但店员却告知“低消是一杯饮料”，让陈安仪直言
强迫消费。事后，店家亲上火线发文，表示依旧维持“基本消费为一杯饮品”的入场消费
原则，结果风向神转，有作家还大赞公关危机处理很恰当，“可以把你们的公关团队介绍
给homhom吗？”
还原事件经过，陈安仪在粉专透露，当天入座后，依序点了意大利面、早午餐、炸物、烤
蔬菜和一个浓汤，价格约1000多元，不久后，店员来询问饮品，并强调“我们店低消是一
杯饮料。”
陈安仪主张，“我们点的东西已经远超过‘低消’啦！”店里一杯饮料大约120～180元之
间，我点的餐点金额已经远超于此。不过店员依旧强调，“不点饮料就没有符合低消”，
事后店长也来说明“一定要点饮料。”
对于店家的消费规则与逻辑，让陈安仪顿时怒了，她主张“因为这里是餐厅，不是纯卖饮
料的下午茶店，也并非只卖饮料套餐，而且我的车子已经停入付费停车场，我觉得有一种
“有理说不清”、被强迫推销的感觉，最后便决定离去。
“低消”话题发酵后，就连名人看法也相当两极，其中广告小妹认为，“我因个人因素无
法认同，但是愿意给予尊重。台湾餐饮业的利润，很多是从饮料上赚取。此后我尽量避开
低消饮料的店家，或是在入店前要求先看菜单。看到有我能喝的饮料，我再入座。”
不过，台北市议员呱吉则逆风发表看法，他偶尔会去一间居酒屋，老板手艺非常好，后来
老板火大了，觉得自己开的是居酒屋，不是餐厅，于是硬起来订下规则，“不欢迎不喝酒
的客人，点可乐也不行。”
呱吉则直言，“店里位置少少，每次去都会遇到左右喝了些酒的客人攀谈聊天，气氛热络
。我希望老板可以坚持这个原则，不然我就只是去一间很普通的好吃餐厅而已了。”
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▲店家喊出名字有4字，就可兑换一杯美式黑咖啡。（图／翻摄奶油面包 礁溪旗舰店
Bread&butter Bakery）
面对各界抨击或支持，该礁溪餐厅“奶油面包 礁溪旗舰店 Bread&butter Bakery”在粉
专以375字回应了，店家先致上歉意后，表示“为了让顾客有更好的服务品质，我们依旧
得维持着，‘基本消费为一杯饮品’的入场消费原则，我们会在所有入口显眼处，并加强
员工教育训练，以免让消费者产生不必要的误会。”
不仅如此，店家也高EQ隔空喊话，“别让情绪放在沟通前面，希望各界对于餐厅和知名作
家陈小姐的良善互动，给予尊重和空间，辛苦了大家。”
另外，店家也推出两项活动，包括即日至1月25日，身分证上有“心”“仪”“奶”“油
”其中一个字，欢迎至奶油面包礁溪旗舰店，免费兑换一杯外带美式黑咖啡。至于年底前
，举凡购买一杯饮品，‘奶油面包’每杯提拨10元捐赠弱势团体，流浪狗和家扶机构跟坚
守岗位的医药单位。
道歉文曝光后，引发4千多名网友按赞支持，其中作家“丧彪‧柳飘飘”留言回应，“可
以把你们的公关团队介绍给homhom吗？”其他美食部落客与网友也回应，“想去吃吃看了
”、“要去吃爆！一个人喝三杯饮料”、“支持你们，对的事情就是该坚持”、“用爱心
化解钻牛角尖的神秘客人”、“很大器的店家，有经过时会前往消费支持的”、“要去吃
爆！楼下太弱，一个人喝六杯饮料”。
▼“丧彪‧柳飘飘” 笑称，王力宏可把这套危机处理给学起来。（图／翻摄奶油面包 礁
溪旗舰店 Bread&butter Bakery）
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5.完整新闻连结 (或短网址):
https://www.ettoday.net/news/20220111/2166437.htm
6.备注:
拉椅子拉椅子~