成本大增政府却不准涨价 卜蜂：获利无法创高很可惜
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联合报
记者 林海
卜蜂董事长郑武樾表示，去年受疫情影响，是很不正常的一年，
原物料、运费一直维持高档，虽然营收创新高，但政府一直在控制物价，
企业必须配合政策，难免造成营运压力，获利仅勉强与2020年水准差不多。
郑武樾表示，气候的变迁也影响大宗物资的产量，
预估今年的玉米、黄豆以及运费等成本应该还是居高不下，
导致直接卖原料比卖食品好赚的异象，但为了照顾长期客户，并不能这样做。
郑武樾认为，通膨已经是全球性的现象，饲料如果涨价，包括猪价、鸡价、蛋价都要上涨，
一直压是压不住的，“企业不会刻意哄抬物价，现在这种状况，涨价是很正常的。”
去年底卜蜂的饲料再有微幅调涨，全年度每公斤共涨了0.9元。
郑武樾透露，受到了政府不少关切，但也其实仍无法反映成本的增加，
农历年前应该不会再涨价，但年后就很难预测，要观察市场变化，
郑武樾无奈表示，股东也会有要求公司成长压力，虽然营收一直创新高，但成本大增，
产品价格却没有跟上，获利无法跟着创高，
“不知道是正常公司营运还是配合政府哪个才对。”但他也说，
卜蜂并未裁员、减薪或放无薪假，不论营运状况，卜蜂平均每年都会调2~3%
，年终奖金也固定在1.5~2个月。
郑武樾指出，由于疫情因素，制造业也有缺工情形，因此不管制造技术、
自动化程度都要提高，行销方式也要有所改变，如果在艰困环境中没有做出调整，
很快会被时代淘汰，但卜蜂已经做好准备，要把危机变转机。
郑武樾更说，今年营运目标仍要再成长，因此必须不断投资，
也将跨入素食领域，包括植物肉等也在研发中，可以利用既有通路销售，难度并不高，
“本来进度很快，但是植物肉是与泰方共同研究，泰方的专家却因为疫情无法来台，
进度有点落后。”
6.备注:
卖鸡肉的还想涨价，想成为卜蜂建设当经济火车头吗