面包年后涨5到10元！奶油越多越贵　原物料飙3成业者扛不住了
https://www.ettoday.net/news/20220109/2165049.htm
记者林育绫／综合报导
原物料价格持续飙升，近来传出面包、糕饼在年后也将有一波涨价，尤其奶油较多的丹麦
面包、奶酥面包、香葱面包等，都可能比以往贵5到10元不等，糕饼公会调查相关原物料
涨幅高达3成，像是无水奶油就从每公斤200元上下，涨到每公斤260元。
根据糕饼公会调查，由于原物料上涨，相关业者扛不住，农历新年后恐怕也有一波面包、
糕饼涨价。其中在烘焙业用途最广的无水奶油，价格就一路飙升，从每公斤200元上下，
如今已涨到每公斤260元，涨幅3成之多；而一般奶油也从每公斤140元涨到180元左右，涨
幅2成；其他物料和人力成本等也都上涨约1至2成。
由于乳制品使用比例高，成本和价格就会提高，据悉奶油几乎每1、2个月就会涨价一次，
尤其以进口奶油涨幅最大，近乎2倍，因此让面包业者吃不消，除了面包像是蛋黄酥、绿
豆椪等糕饼，也会有调涨压力。
相关业者透露，有可能会调整商品重量、大小来维持价格不变，或是取消大包装，改为小
包装及零售等方式贩卖，能有效降低成本压力。
ETTODAY
备注
农历年过后
大家等著吧
又一波涨价潮
很多是怕被党找麻烦
所以顺应党要过一个欣欣向荣的年的要求
所以给面子先不涨
不过累积的越多，到时候就越痛