1.媒体来源:
民视新闻
2.记者署名:
杨思敏、陈圣翰
3.完整新闻标题:
奶油价格贵2至3成　年后面包恐涨5到10元
4.完整新闻内文:
面对航运塞港，原物料价格上扬，面包店也接到厂商通知，从1月开始陆续涨价，其中奶
油类涨得最凶，无水奶油涨幅达3成，制作蛋糕使用的鲜奶油，也大涨百元，就连包材都
跟着涨，业者考虑年后要调整面包价格，来反映增加的成本压力。
从传统的中式面包、绿豆椪到西式蛋糕，烘焙会使用的奶油类，至少贵了2～3成，根据糕
饼公会调查，部分业者将在农历新年后调涨，像是丹麦面包、奶酥面包、香葱面包，都可
能贵5元～10元。
民众说，“没办法原物料说涨价，延迟到台湾，不管他们面包的奶油，或是我们中餐的鸡
鸭鱼肉，你这样一涨他不会下来。”
民众认为，“怎么办就是赶快多赚钱，不然怎么办，能够赚钱的地方赶快多赚，不然开销
付不过来。”
涨最凶的是由国外进口的无水奶油，塞港加上之前圣诞节国际需求大，从每公斤200元涨
到260元，大涨3成，一般奶油的涨幅也有约2成。另外，奶粉从每25公斤3200元，涨到
3800元，涨了近2成，面粉每包大约涨50元上下，涨幅约1成，还有聚会必备的蛋糕，一包
3公斤的鲜奶油，从600~700元，大涨百元，业者抱怨快要撑不住。
面包店业者胡小姐指出，“10家有9家的厂商，都通知要涨价，没涨的是2月份，就要开始
涨，会稍微调涨一下，要不然成本压力蛮高的。”
不只食材变贵，包材也涨了约2成，加上今年基本工资，时薪从160元涨到168元，老板说
每个都涨一点，全部加起来实在吃不消，目前打算成本较高的先不做，同时从面包调涨，
蛋糕类先缓涨，就怕一次全变贵会吓跑客人。
5.完整新闻连结 (或短网址):
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