※ 引述《guligula (咻)》之铭言：
: “找这罐豆瓣酱的制造商，没有商标产地品名只有一个塑胶桶，赏金五千。”
: 如下图
: https://i.imgur.com/LbtxE9U.jpg
: -
: 事情是这样的，很久没回乡下看阿嬷，发现这几年阿嬷卤肉的味道和几年前差很多，问了
: 才知道背后有段离奇故事：
: 一直以来我阿嬷都固定跟同一个摊贩买豆瓣酱，小贩的贩售范围不固定，听说她住在后壁
: ，跟台南某工厂批货，再开到嘉义各村落，以小卡车方式巡回摆摊。
: 贩售商品琳瑯满目，以各种醃渍酱料为主，但大多没有商标，其中卖得最好的是豆瓣酱。
: 这牌豆瓣酱卤肉极其好吃，只要一换牌子马上死咸，全家都吃得出来，是我阿嬷料理必备
: 。
: 村落其他小吃店的老板也指明用这牌子的豆瓣酱，因此这牌的豆瓣酱不仅仅是我的回忆，
: 还是整个村子的共同记忆。
: 有时候老板娘没来摆摊，阿嬷也会打电话请她寄过来。
: 直到三年前，老板娘再也没来摆过摊，问了附近的小吃摊，他们说老板娘被不成材的儿子
: 气出病来，进了疗养院，还失智失忆，问不出豆瓣酱去哪批的、哪间工厂制造的，订购电
: 话后来也被注销，儿子人也找不到了。
: 最后大家只能用别牌豆瓣酱代替，难怪附近鹅肉摊的沾酱味道变那么多，蚵爹摊的酱也不
: 香了，连我阿嬷的卤肉味都变了。
: -以上是前情提要，接下来是目前有的线索-
: 1.我阿嬷固定在“鹿草国小”前买的，据说是一台蓝色发财车，不是面包车喔。
: 2.摊贩是女性，今年约70几岁，名叫周莲香，订购电话已注销。
: https://i.imgur.com/EHrW0eU.jpg
: 3.后来有找到周莲香注册的商号但显示歇业
: https://i.imgur.com/EVFivN8.jpg
: 4.桶子身上线索不多，这是正面，桶身买来就是这样了
: https://i.imgur.com/Y9wmuNf.jpg
: 这是反面
: https://i.imgur.com/7mQoFXO.jpg
: 这是底部，上面的“义统”为桶子制造商名称
: https://i.imgur.com/CLgqBXe.jpg
: 这是内容物，放三年了颜色很深，阿嬷说刚买的时候是红色的
: https://i.imgur.com/H3QxRjO.jpg
: 5.寻着桶子制造商的名称去找，只找到这间营业项目最接近的公司，但不确定是不是
: https://i.imgur.com/9SXwWMF.jpg
: 6.三年前发现豆瓣酱买不到后，我姑姑和姑丈曾经开着车沿街问，吃到相似的就问摊贩豆
: 瓣酱去哪买的，不但未果还曾经被当成偷秘方的同业，差点被吼出去。
: 7.赏金五千，抱持最后一丝丝希望上来问各位神通广大的乡民，如果找不到最怀念的味道
: 我也认了QQ
先祝你可以找到记忆中的味道！
但接下来的内容你可能会失望…基本上近几年
食品添加物管理法，跟产品成份标示很多细节
要求都日益严格，所以很多酿造的东西都变成
无法维持原本配方，或是成本会提高很多，
导致客源流失而无以为继。
所以纵然这家工厂还有持续制作，能拥有相同
味道的机率应该很低，毕竟这种营业用的酱料
价格是死穴。太高的售价会直接卖不动，厂商
会很快就倒闭。
如果味道真的很特殊，或许他能生存的方式就
是变成玻璃瓶装的高价调味料来维持传统的味道
跟兼顾高昂的成本。
希望你能找到这记忆中的味道。