是这样的啦
很久很久以前当过必胜客PT啦 来分享一下
必胜客的披萨是从面粉开始做的，做完会铁盘涂油再放面团，然后一直冰著等有客人点单再
拿出来做，然后铺底酱/底起司/披萨料/表面起司/之后进烤箱
你想想
一个面团做好涂油
然后放在冰箱放到你要再拿去烤
而且上面又一堆油腻腻的料跟起司
到你手上油腻腻也合理吧？
不过必胜客面团不会过夜，当天没卖完就丢了
所以之前当PT快打烊前值班经理都会问
欸欸要不要带披萨回去吃，自己做自己要吃的
大概这样
呱