是这样子的拉
距离最后一次踏入台南的土地 应该是国中/小的那个时期(校外教学)，
剩下就是从新闻、网络或其他宣传资讯去了解台南这个城市。
对于台南的印象，终究还是停在那个各种有关糖的都市传说
“台南的空气污染指标中，有一项叫做糖霜浓度”
“在台南点无糖饮料是违法的情况”
“ 台南最不甜的是糖”...等等
https://i.imgur.com/HKx4DaY.png
https://i.imgur.com/iNjyLp9.png
在这个圣诞周末跟女友跑去台南玩，想要来去体验台南的食物，到底是什么甜法；
然后在第一天的晚上，不到两个小时就认输了...
晚上就先去 海安路上的“海安圣诞音乐市集”逛逛
https://i.imgur.com/wkY87Cb.png
想说在真正去吃台南食物之前，先吃个咸酥鸡垫垫胃。
市集里面看到卖与咸酥鸡相关的，就只有小上海香酥鸡。
在女友去买一份过来后，我放入一个咸酥鸡在嘴巴里嚼，感觉怪怪的；
以为是我多疑了，再吃一个看看，越吃就觉得越奇怪，
感觉舌尖中怎么有一点点甘梅粉的那种甜?
此时的我已经开始慢慢拉长食物在我嘴巴里的时间，
并且皱着眉头不断搜寻我脑中咸酥鸡的味道。
我带着复杂的心情吃这份盐酥鸡，于此同时缓缓抬头重新看了招牌，
确实没有写它是咸酥鸡，它叫“香酥鸡”。
顿时脑中突然闪过一个想法，
“...台南的试验，是不是从出车站的那一瞬间就已经开始了?”
之后就海安路附近那乱逛，最后走到国华街的阿姨猪血糕那里。
跟老板娘买一只小辣的猪血糕来压压惊，想把刚刚咸酥鸡的口味洗一下。
心想猪血糕这种东西，应该不会说是甜的吧?
(虽然有听过花生粉是否加砂糖要看店家，但我在台北目前吃的，印象中没遇过。)
我从老板娘那捎来一只猪血糕并咬下第一口后，心底有一股惆怅感涌了上来...
过去到外县市旅游，都会觉得时间不够；这次到台南，第一次让我觉得时间特别长
阿姨猪血糕用料不差，比例抓得也很好，
可以在花生粉之间，清楚咬到每一颗砂糖；
这个口感就像吃寿司的鲑鱼卵一样，一颗一颗在口齿间爆开。
当我回过神后，女友问我眼睛怎么红了?
于此，我没多做说明，重新打起精神地回说；
“没事，可能空气太干燥眼睛有点干，我们赶紧去找晚餐来吃吧”
接着就跟着女友走到保安路，想去找“阿明猪心冬粉”来吃，
但到了现场，那间店太夸张了!人潮多到要排超过三个店面长度。
阿明真的有好吃到那个地步吗...?(有人可以分享的吗)
最后就跑去同一条路上的醇涎坊吃锅烧意面，
https://i.imgur.com/M71aYQY.png
这间店的人也不少，想必也是不错的店家。
于是点了一碗锅烧意面、锅烧乌龙跟一杯咖啡牛奶。
https://i.imgur.com/qrlM0rO.png
等餐点送上来后，先拍个照纪录，纪录正准备要品尝吃台南人最常吃的锅烧意面；
接着抛开我印象中的口味，浅尝了一口汤，再吸一口咖啡牛奶。
“ 如果有机会重新准备行李前往台南，一定要准备盐包”
乡民 艾维森
汤面一端上来，可以闻到柴鱼高汤、蛋包与青葱混和的清爽香气，
汤头喝起来微甘甜，依旧展现著台南的特色。
但吃起来就很普通了，面体与鱼片很清楚能吃出是工厂大量制作出来的水准，
面没有弹性、鱼片没有调味且面皮因直接泡在汤里，整个有糊稠感。
但是一碗才60元的价格，其实并没有失去它有的水准。
以台北的角度来看，大概就是学餐的等级，
咖啡牛奶就大概是超商中，统一咖啡广场的口感，只是再甜上一层。
最后吃完离开醇涎坊，享受着圣诞节的氛围与台南人的热情，与女友牵手回到饭店。
一进饭店、关上房门的瞬间，
身体不自主的咽下口水且舌头开始不安分，不断地在嘴巴中游离与舔唇；
同一时间，突然意识到手上多了一包喀拉姆久...
原来，是我一时间无法适应台南的东西 QQQQQQQQ
有没有台北人要去台南玩 怎么吃才不会崩溃的八卦阿..... 呜呜呜呜
至于隔天中午到安平的古堡街、妙寿宫那附近吃卤肉饭，
口味甘甜到让人怀疑人生，又是另外一个故事了