大家都知道
拉面煮完要水切,免得过多水分入碗影响什么东西的..
有像捏吉这种用平网在锅上拍水的
大部分尼看到的都是,竹篓往地上甩,臂力强的店员还能一次甩两篓
但是那就等于每天都要甩一堆面汤水到地上的排水孔耶..
请问,
有没有拉面店都把水切到地上,排水口不会很脏吗的八卦?