冬天到了，寒意渐起
火锅，台湾人的经典美食
而我吃火锅吃了数十年，也终于悟出3大黄金准则
1.挑冷的时候吃
这是一个相对的概念
冬天大于夏天，晚上大于白天
能晚上吃，不要中午吃；能冬天吃，不要夏天吃
有寒流的话更绝对要吃
一年四季里火锅吃起来爽感加倍的就那几个月
别人看到新闻寒流来是提醒多穿点 我是立刻去买火锅料
https://i.imgur.com/wzEXlUj.jpg
2.绝对要茼蒿
不解释，季节限定的茼蒿
没有茼蒿的火锅我可是不吃的
茼蒿的菜配上火锅的汤是史上最完美汤菜组合
私以为，茼蒿天生就是要被拿来煮火锅吃的
https://i.imgur.com/afbtdXS.jpg
3.一定要沾沙茶酱
以前曾经被洗脑 不沾酱更健康
但自从3年前 突然醒悟
：干 白痴阿 要健康我还吃什么火锅，沾沙茶酱又不是喝沙茶酱？
从此就回归沾酱的美好 重新爱上火锅
如此一来就是完美的火锅了
https://i.imgur.com/YrowRw9.jpg
大家火锅都怎么吃呢?
有没有火锅好吃秘诀的八卦?