1天捕6000尾乌鱼 彰化渔民大赚150万
2021/12/12 19:50 新闻来源：华视新闻
林宛莹 许达人 邱显雄 谢忠义 综合报导 / 彰化县
今年受到气候、疫情影响，乌鱼养殖业者进口量大减，加上饲料、人力成本攀升等因素，
造成乌鱼子价格，涨2成左右；现在也正值乌鱼捕捞季节，彰化的渔民在西部外海抓到600
0尾乌鱼，很开心能有丰厚的年终；在高雄有里长免费大放送3千多公斤乌鱼壳给里民，有
了这些当季食材，就能料里美食，包括乌鱼米粉、炸乌鱼腱一道道美味料理，都会让人看
了就流口水。
加入各种辛香料，大火快炒，再来点酱汁，勾芡一下，乌鱼膘完成了。用喷枪在乌鱼子上
烤个几下，表面金黄酥脆，但里面却口感绵密，或者是热腾腾，吸饱汤汁的乌鱼米粉，总
是吸引不少饕客前来品尝，不过今年想吃到这些好料，可得比平常花上大把钞票。乌鱼子
业者说：“养不好饲料钱也涨，养的乌鱼也有死掉的。”
受到气候、疫情影响，还有饲料、原物料、工资不断上涨，养殖乌鱼产量减半，造成乌鱼
子价格涨了2成左右。乌鱼子业者说：“成本涨价我们也会跟着涨。”虽然养殖跟进口乌
鱼数量减少，但不用担心，野生乌鱼也传来好消息。实在好开心，一行人赶紧收网把它往
船上送。渔民说：“成功了找到你了。”看到一尾又一尾活蹦乱跳的乌鱼堆满鱼船，让渔
民们乐歪，兴奋的比YA的手势。
彰化县泓泉8号渔船大丰收，在西部外海抓到6000尾乌鱼，初步估计可进帐150万元。里长
VS.里民说：“来来来。”一一装袋分送，外头还排起长长人龙，准备领取。里民说：“
帮忙产销这样领20几年有了喔，里长伯每年会送我们，我们都有吃。”看到里民开心表情
，仅管价格比往年贵了足足1倍左右，但高雄镇东里长还是觉得很值得。
镇东里长蔡川士说：“已经破历史天价，零售一斤80元左右，(以往)15万来买就有，今年
要30万。”不但能帮助渔民，还能让里民吃得开心，但野生乌鱼还是供不应求，因此民众
想吃到美味，恐怕只能多掏点钱。
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