※ 引述《HonChao (HonChao)》之铭言：
: 是这样的
: 日本寿喜烧都标榜独门酱汁
寿喜烧酱是秘密，
酱汁的基本原料是无盐酱油或蠔油，
有些人会加入味醂或柚子酱油(可以用桔酱代替)。
: 啊不过就酱油、蛋黄跟葱
: 这样比我在家弄沙茶酱配蛋黄
: 再一碟酱油、黑醋跟辣油的酱料搭配
: 根本屌打又乐胜
: 寿喜烧是不是因为挂日本名洗过
: 所以比较受欢迎
: 呵呵
简单的寿喜烧制作方法：
一、将30公克的海带，放入一公升的水中，在冰箱中浸泡六小时，
制作寿喜烧的高汤。
二、将洋葱水平切成 1.5 公分的厚度。
将青葱斜切，与洋葱、香菇、白萝卜、豆腐或油豆腐一起放入锅内。
三、倒入做好的高汤，看个人喜好，可以不放入泡过水的海带，
将肉片放入锅内。
四、将寿喜烧酱放入锅内一起煮，或是不放入锅内，当成沾酱。
五、盖上锅盖，用大火煮沸。
煮沸后，去除汤面泡沫，转中火炖约10分钟。
吸满汤汁的油豆腐，热呼呼的，是冬天的美食。