1.媒体来源:联合报
2.记者署名:记者吴淑玲／台南即时报导
3.完整新闻标题:凤梨释迦禁销大陆 陈吉仲：收购3千公吨组国家队突围
4.完整新闻内文:
中国大陆海关总署以检疫问题暂停台湾释迦和莲雾输入中国大陆，其中台东地区生产的“
凤梨释迦”几乎都是外销到中国大陆，引发农民恐慌，“凤梨释迦”下周即将进入产季，
农委会主委陈吉仲今天邀请全国主要农产品加工业者和学术界在台南区农改场开会，共同
讨论凤梨释迦要具体实施收购3千公吨，技术的协助，通路的确认，3千公吨的加工都可以
到位。
陈吉仲指出，其中2千公吨要以低温40度以下全果冷冻外销到日本等国家，今天也要确认
技术和通路都要执行到位，每一个环节都要做到百分之百的规范要求，才可以让原本设定
的目标可以达到，更重要的是所有业者和学界及农民遇到的问题都可以解决，这是用整个
国家队的概念，以前处理凤梨是这样，现在把农民和农民团体和加工业者和学术界整合在
一起，达到政策目标，确保农民不会受到影响。
陈吉仲说，凤梨释迦冷冻截切不论管是冰棒或切车或全果冷冻再解冻，吃起来比冰淇淋好
吃，台湾的温度一年四季很适合推销凤梨释迦，这一、二个礼拜陆续国内知名超市会开卖
，后续会极力做行销的工作。农委会台东农业改良场历经5年研发的“凤梨释迦全果冷冻
”新技术也成功技转，因凤梨释迦冷冻后就是加工品，不必有检疫问题，可望突破日、韩
外销瓶颈，也要运用全果冷冻推向国际市场。
台东农改场的催熟新技术有95%以上果实可在3天一致软熟，可提升批次冷冻处理原料的品
质并增加操作便利性。全果冷冻技术以抑菌处理及-40℃急速冷冻，搭配真空包装，维持
冷冻果品卫生安全，可延长储架寿命至一年半。冷冻凤梨释迦可置在室温下解冻30分钟，
或是以家用微波炉微波解冻40秒，解冻后即可切开食用，风味极佳。
农政单位人员指出，凤梨释迦下周进入产季，约1月中旬达到产量高峰，以往是鲜果为主
的外销市场，9成以上集中在中国大陆，今年受到疫情及全面禁止销中国大陆的冲击，不
讳言挑战难度更高，但有了新的冷冻技术，突破过去鲜果不耐贮运及检疫问题所形成的外
销障碍，顺利打开外销新通路，也是一大转机。
5.网址:https://udn.com/news/story/7266/5946172
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