咸粥作法
1.将红葱头切片，用香油及葵花籽油煸香、上色，将油过滤出来备用。
2.高丽菜拨小片、红萝卜、芋头都切小丁，干香菇泡软切片，鸿喜菇切小丁，芹菜切碎备用
3.将猪肉片放入醃料中，醃渍约三分钟备用。白米洗净泡冷水约20分钟，备用。
4.取锅加入一匙葱油，再加入醃渍好的猪肉片大火爆香，然后呈盘备用。
5.取锅加入一匙葱油，加入芋头、红萝卜、虾米（泡米酒然后一起下锅）、干香菇和鸿喜菇
一起爆香，再加入盐巴和酱油调味。放入白米，上盖煮十分钟后加入高丽菜
6.以中火煮约10分钟直到水份稍微收干，即可上盖关火焖约10分钟，让米粒吸收汤汁而后熟
，最后再加一次水，煮成自己喜欢的口感。起锅加入肉片、盐巴、白胡椒、芹菜、红葱酥
和葱油，盛碗洒上香菜碎即完成
咸粥一碗200元到底有什么料
(盐+粥)