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乌鱼子产量少．价数起3成 过年需求大．恐惊阁起
林纬廷 / 嘉义报导 发布时间：2021-12-06 19:15 更新时间：2021-12-06 19:49
https://www.youtube.com/watch?v=ifY0eziG4vg
嘉义县饲乌鱼的面积欲到200公顷，一年的产量大约有900吨。这阵仔天气较冷，嘛是布袋
佮东石饲乌鱼的渔民无闲咧剖乌鱼子的时阵；今年的产量比旧年少，乌鱼子的价数也较好
。
乌鱼亲像水冲对车斗顶悬泻落来，嘉义县布袋的乌鱼子当咧大出，货车载来满满的乌鱼，
工人嘛无闲咧剖乌鱼子，毋过今年量较少，所以价数变较悬。
嘉义县政府渔业科长张建成：“过去两冬因为乌鱼子产地价数较低，所以阮的渔民有较济
转饲别的鱼种的情形，阁加上旧年海洋的乌鱼栽较少，所以放的量嘛变少。”
收购乌鱼子的业者表示，往年因为价数少人饲，阁受着疫情牵拖，进口的乌鱼子减少，
造成这马本土乌鱼子的需求提悬，目前生的价数就起3成半左右。
乌鱼子收购业者萧博忠：“往年八两差不多伫彼个680至700左右，今年920，因为少人饲
，所以讲价数浮动伫咧三成半。”
一台接一台的货车，不断共乌鱼送来剖，逐家嘛无闲赶紧来处理。业者讲，国内疫情转和
，过年的时间嘛愈来愈倚，伴手佮餐厅对乌鱼子的需求可能阁会增加，连带价数嘛有可能
阁再波动。