相信很多人跟窝一样是
夜市男孩长大的
夜市在晚上开夜市以前,早上兼做菜市场,妈妈桑或是夜市摊直接早上叫货补货
其中就有自营面摊 白面 油面 都有
最近 又有一家以前公司闹区附近的日式拉面店(老板日本人)说日本进口的面粉要涨
撑不下惹!明年要涨价! 难得一碗阳春配料不到NTD200,明年正式破200
这家我在前公司工作时期吃过几次,是偏重口味"很近乎日本"
还有一家人称教父级的本店最近(自己原因)收摊 外面也写用北海道面粉
请问,
有没有台产的面粉,做不出便宜好吃的拉面的八卦? 拉面面粉要用日产才对味吗?