[新闻] 原物料一直涨摊撑 基隆2百年老店李鹄、连

楼主: swallow753 (下午茶)   2021-11-30 18:51:13
1.媒体来源:
联合
2.记者署名:
游明煌
3.完整新闻标题:
原物料一直涨摊撑 基隆2百年老店李鹄、连珍都公告调涨
4.完整新闻内文:
近日不少原物料成本不断上涨,基隆市有多家知名糕饼店公告12月起将陆续涨价,百年老
店知名的李鹄饼店贴出公告,指由于原物料成本上涨,坚持使用原有食材,将在12月8日
起,进行价格微幅调整;另外,也是百年老店的连珍糕饼店也表示,因原物料涨很多,部
分产品12月1日起微调,业者说,“已经11年没有涨了”。
基隆李鹄饼店创立于清光绪年间,最畅销的是咖哩酥、绿豆椪、蛋黄酥、凤梨酥,每到中
秋都大排长龙,很多外县市民众也都会来买,是基隆知名百年老店。近日店门口贴出公告
,指由于原物料成本上涨,本店坚持使用原有食材,将在12月8日起,进行价格微幅调整
,希望大家继续支持。但要调多少,业者还没有说明。
连珍也是百年老店,每逢年节也都很多人潮,店家也表示,因国际原物料价格一直调涨,
12月1日起部分产品价格调整,但金额没有很高。
连珍的业者今天受访表示,已经11年没有涨了,客人都是因为爱吃才来买,因此要给一样
的东西,但现在原物料一直涨,尤其今年芋头、鲜奶和奶油等原料涨很多,相关产品会微
涨5至10多元不等,但中式产品都没有涨,主要是为了维持品质才进行微调。
其他因原物料上涨的还有基隆知名伴手礼佳欣牛轧糖,也自12月起调整部分产品售价。
5.完整新闻连结 (或短网址):
https://udn.com/news/story/7193/5927113

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