[问卦] 成本上升却选择变难吃是什么策略

楼主: milkBK (blitzkrieg)   2021-11-30 17:07:27
如题
阿肥我知道万物齐涨很难去维持原有价格
通常厂商都走这两步
1.价格上涨,尺寸不变
2.价格不变,尺寸缩水
最近试了一些以前会吃的零食
发现居然还有第三条路
3.价格内容物不变,调味变超难吃
???
这就好像卤肉饭价格没涨、饭肉也没变化
结果卤汁不见了???
精华就在卤汁啊
我没这个卤汁我吃卤肉饭干嘛
那些不涨价、不缩水,但是把调味改掉的店家在想什么?

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