[新闻] 把咖啡厅当图书馆? 路易莎:提供氛围不

楼主: amy93 (silence)   2021-11-30 00:11:04
中央社
(中央社记者潘智义台北29日电)
把咖啡厅当图书馆? 路易莎:提供氛围不干涉消费者
针对网络传出“路易莎喝饮料聊天都要小心翼翼,不然那些读书的人就会抬头看,搞得
好像我在图书馆喝咖啡”,希望路易莎咖啡出面管管;路易莎咖啡今天回应,不会干预
消费者。
路易莎咖啡透过新闻稿指出,提供“全方位生活门市”,期待提供消费者饮食、阅读、
交流、工作的场域,并借由桌型、插座设置区块、或包厢,尽量区隔消费者使用需求,
希望顾客间也能尊重彼此需求,爱惜难得的场域空间。
路易莎咖啡强调不会干涉来店者的消费型态,店内营造图书馆氛围,可提供想唸书,
或是“在咖啡店办公”的消费者一个空间,甚至部分门市还有两个会议室,想念书的人
进去把门一关,就可安静在里面唸书。
路易莎咖啡说明,咖啡馆文化与氛围,除了有良好的场域,也需靠消费者多方共识去形塑
,且靠近学区、住宅区或商办的门市的消费族群面貌各异,各门市会依现场情形弹性管理
,并以柔性劝导为主。
路易莎咖啡举例,辅大门市内有一大一小两会议室,因有辅大学生经常来店看书,自然而
然营造出浓厚的图书馆氛围,还有学生家长向店员反映,很高兴学校附近有这样的咖啡店

路易莎咖啡说,民权西门市是古代栈道的位置,人文荟萃,为了营造咖啡店的文化氛围,
除1楼是单纯的咖啡厅,2楼摆设书架,3楼是艺廊,营造图书馆氛围后,月营业额从新台
币120万元提高至180万元;因为看书续杯的结果,使客单价大幅提升。
(编辑:潘羿菁)
https://www.cna.com.tw/news/ahel/202111290270.aspx

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com