1.媒体来源:
TVBS
2.记者署名:
张蕙纤,吴姝叡 黄冠玮,许猛捷
3.完整新闻标题:
火锅控哀！“钱都”贵10元 “小石锅、老先觉”将涨
4.完整新闻内文:
2021年11月23日 20:24
物价涨不停，现在就连平价小火锅也要变贵了，业者无奈高丽菜一度涨到1倍，牛五花也
涨50%，实在受不了，预估明年1月中调涨`.也有业者预计明年1月每锅涨10元，但忧心附
近是学区，变贵后学生不来消费，还要看明年市场变化。
记者张蕙纤：“天气越来越冷，很多民众喜欢吃火锅，但是火锅控要特别注意了，因为现
在有很多业者冻未条，宣布要涨价。”
不夸张，火锅必备食材成本涨翻天，尤其菜类涨幅最高，高丽菜一度飙到1倍40多元，牛
五花涨50%，其余平均肉价15%至20%，豆类则是10%。什么都涨、就是营收没变多，老先觉
苦撑但还是受不了，预估明年1月中调涨。
平价小火锅业者陈副理：“真的受到非常大的挑战，我们说真的店家很无奈，不管是租金
也好，人事成本也好，这些都是我们固定花费。”
物价难平衡、业者只能自救，食材涨老先觉压力大，也在周年庆推优惠，最大奖抽现金11
万吸引民众。
一块块肉片先在铁盘上煎过，再放到小火锅里搭配各式火锅料，连锁小火锅店小石锅，也
在门口贴出公告，将在明年1/1每锅锅物涨10元。
连锁小火锅店长刘孟苹：“因为我们旁边学生满多的，会怕学生吃不起什么之类的，所以
我们还在考虑。”
小石锅涨不涨，还得看明年市场状况，但光是牛肉去年到今年就涨32%，等于业者每次叫
货成本就多1千块。
另外还有日式锅物钱都，也证实部分品项涨价，像是牛肉锅品或是猪肉类锅品，通通都涨
10元，钱都说明是因为国际原物料，肉品价格飙涨还有租金攀升等影响，苦撑一段时间后
还是没办法，不得不调整价格。物价涨不停业者满腹苦水，消费者则是荷包又要缩水。
5.完整新闻连结 (或短网址):
https://tw.news.yahoo.com/%E7%81%AB%E9%8D%8B%E6%8E%A7%E5%93%80-%E9%8C%A2%E9%83
%BD-%E8%B2%B410%E5%85%83-%E5%B0%8F%E7%9F%B3%E9%8D%8B-%E8%80%81%E5%85%88%E8%A6%
BA-111250506.html
6.备注:
物价温和上涨 每样东西都温和上涨10元至80元不等 不过大家薪水也是翻倍式的大幅上扬
人人有锅吃
这4年大家都过得超好
买得起房子
https://i.imgur.com/l4lLp5w.jpg
老先觉也要涨了 干