※ 引述《sushi11 (偶像可以乱摸吗peko)》之铭言：
: 如题，
: 我亲戚炒菜或煮饭不加味精包括高纤味精，
: 我吃觉得没有味道，
: 只有咸味，没有食物的甜味，
: 我亲戚说那是化学的，不健康，
: 可是麸胺酸钠明明就是萃取物，
: 有钱人都不在意了，穷人干嘛在意，
: 味精是不是被污名化很久了？
讲到味精污名化
“味精有害”这个观念是哪边来的？
这不是什么无稽传闻，当时是经过认证的最新科学发展
1968年，2个美国的医生随便掰了个故事
寄给NEJM(新英格兰医学杂志)的编辑，信中提到吃完中餐厅之后都会觉得身体不舒服
症状包括麻木、全身无力和心悸
怀疑是盐、味精或料酒的影响
这个结果被刊登在最好的医学期刊NEJM上面
文章名为中餐厅综合症(Chinese Restaurant Syndrome), NEJM, 1968; 278:796.
一般大众的认知中
盐和料酒无害是普世认知，那嫌疑人只能是味精了
隔年，Science也刊登了相关的文章
其中提到味精会引发头痛、麻木和胸痛等症状。 Science, 3869, 826-828
再隔年，1970，Nature也相继报导味精的危害 Nature, 227, 611–612, 1970.
三个最顶尖的期刊都发表了味精危害的说法
这个迷信在当时不但不能说是迷信，反而是最新的饮食观念
随后当然就有一系列的衍伸研究
一开始的确有一些附和的研究产出
比如有文章指出“吃味精会降低人的肺活量、增加气喘机率” JACI, 80, 530–537
也有文章说“味精是一种兴奋性毒素，会破坏脑细胞” Neurotoxicology,15(3):535-544
甚至Science连发，说新生小鼠被注射味精会大脑急性神经元坏死。
成年后，会骨骼发育迟缓、明显肥胖和雌性不育。Science, 164, 719-721
Science三连发“谷氨酸诱导神经元死亡”Science, 258, 241-243, 1989.
相关的研究还有很多
例如味精vs荨麻疹
味精vs鼻炎
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族繁不及备载
简单来说，不知道要怎么投高点数期刊？
那就去研究味精吧
所以在那20年间，不吃味精是一个走在学术尖端的高知识分子会做的事情
不是单纯的反智在那边妖魔化味精、泼脏水而已
但时间继续往前走，科学家对味精的了解不满足于停留在简单的因果关系
更多针对味精的深入研究一直产出
吃味精如何引发不适症状?
背后的机制?
有没有抑制剂?
更大规模、更完善的双盲测试
这一系列的研究下去，不断的推翻先前的研究结果
但冰冻三尺非一日之寒
想像一下，假设有一天告诉你：抽菸根本不会伤害身体，那都是假的，骗人
你会做何感想？
因为当初是影响整整一代、甚至两代人的观念
也就刚好是现在50岁以上的那一代
所以他们会觉得味精有害非常正常，毕竟小时候他们就是这样被教育长大
这也导致后来对未经的澄清无比艰难
人们花了将近50年，数百篇研究论文发表
都还无法抹去这个遗毒
但现代科学就是这样
即便错了，他也可以被更新的研究推翻
没有权威是不可被质疑
每一个研究，对也好、错也好，都可以站在前人的肩膀上看得更远
继续往前迈进，这才是科学
而不能被证伪、不能站在前人肩膀上的学问
不好意思说他错，但说他不科学是一点也不冤枉
所以现在的科学才会以一个无比顽固的保守派的姿态现身
所有事情，尤其理论，非得要确认再确认，前后证实几十年
大家才会渐渐放心，认它目前看起来是没有问题
一朝被蛇咬，十年怕草绳
讲到这个小妹我就想到小妹我也有被蟒蛇咬过
不过都是FI值(Face Index)大于7分的帅哥的蟒蛇咬的
比如小妹我们家胡歌老公、王凯老公、业业老公、祐贤老公、智智老公的大蟒蛇
胡歌老公的大蟒蛇：
20/4.5，非常直，没有上翘，和身体呈90度角
所以胡歌老公的姿势可以非常多元，因为角度太合适了
什么天秤座、摩羯座、双子座、犁式，想玩什么就玩什么
王凯老公的大蟒蛇：
22/4.5，上弯，微微上翘，和身体呈60度角
因为王凯老公上弯
所以小妹我常常被顶到上颚，有时候吸到一半的时候没有做好放松会有恶吐反射的感觉
看来小妹我还要多练习
业业老公的大蟒蛇：
25/5.5，非常直，上翘，几乎和腹肌是平行的
每次都会让小妹我看的欲火焚身
小妹我都会往下扳，然后放手回弹
就会拍击到腹肌，发出噗噗噗的声音
每次这种声音都会让小妹我听到高潮
祐贤老公的大蟒蛇：
22/5，非常直，微微上翘，和身体呈60度角
每次小妹我都会让祐贤老公的大蟒蛇狠狠甩小妹我的脸
不过祐贤老公每次都舍不得，只会用力抽插小妹我的会厌
小妹我就会用力吸气，常常把祐贤老公的蟒蛇吸到一直颤抖
那种战栗像是情欲的流动从祐贤老公的身上倾泻过来
被小妹我一口吞下肚去
智智老公的大蟒蛇：
20/5，上弯翘，一个不小心就会顶到腹肌的程度
小妹我最喜欢让智智老公正面狠顶
感受搔刮肠壁、还有被精准撞击的快感
每次小妹我都会忍不住流好多水
嘻嘻~科学发展真有趣♥