千层蛋糕人气王！它喊第二就没有冠军　这口味意外受欢迎
Nownews 记者张励德/综合报导
2021-11-19 16:33:03
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这几年国内千层蛋糕相当受到欢迎，没有什么比在午后，悠闲的喝杯咖啡、吃块蛋糕来得惬
意了。不过千层蛋糕百百款，哪一家千层蛋糕讨论度最高？哪一个口味又最受青睐？《Soci
al Lab社群实验室》追踪最近3个月内“千层蛋糕”话题的网络声量表现发现，来自纽约的
“Lady M”居冠，口感绵密跟高质感被网友热烈讨论，其次以口味多样又高CP值的“塔吉特
”以及不会死甜的“深蓝咖啡馆”分居二、三名。至于声量最高的口味中，“抹茶”打败了
“巧克力”，荣登声量最高的第一名口味。
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▲五大人气千层蛋糕网络声量调查，来自纽约的“Lady M”堪称人气王。（图／《Social L
ab社群实验室》提供）
观察网友热议的千层蛋糕店，发现“Lady M”、“塔吉特”、“深蓝咖啡馆”等连锁知名蛋
糕店纷纷上榜。其中，来自纽约的“Lady M”在插旗台湾后迅速引发网友关注，其中“伯爵
茶”口味更是被网友号称“零负评”的千层蛋糕大推，“茶味很香，不会腻”、“我觉得都
好吃，但还是最爱伯爵”。另外Lady M的蛋糕造型与包装设计也受到热议，“高质感的包装
我超爱”、“冲著这包装，我会再回购。”但话说回来，Lady M偏高价位的千层蛋糕，也很
多人下手前很两难，“蛋糕虽美很好拍，但荷包君又变瘦了一点”、“千层看起来蛮美的，
可是贵到炸裂。”看来口感与荷包总在天秤两边彼此拉扯，吃下去很开心、吃完之后可是很
伤心啊！
而声量排行第二的“塔吉特”，则是以丰富多样的口味掳获大家的味蕾，有网友就说“口味
非常多元”、“吃起来不会过度甜腻，口感又浓郁”，该品牌推出的综合千层蛋糕，也被网
友热议为“是选择障碍者的一大福音”，CP值超高。
同样以高档、高质量的路线深受大家欢迎的，还有具“千层蛋糕界LV”之称的“深蓝咖啡馆
”。除了蛋糕本身好吃，店内华丽、高雅的装潢与包装礼盒的精致质感，也引发网友热议，
在这次声量调查中位列第三名。其他包括“稍甜”、“2度C”则分别以口感细致、价格亲民
而位列第四与第五名。
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▲网络声量最高的前十名千层蛋糕口味，以抹茶、巧克力位居前两名，水果口味有多项入榜
。（图／《Social Lab社群实验室》提供）
不过说起千层蛋糕，热爱者狂热，但有些人就会觉得稍微黏腻了一点，尤其千层蛋糕的鲜奶
油，总是让怕胖的女性朋友好挣扎，因此在热门口味的选择上，“抹茶”、“巧克力”皆以
“香浓”、“不苦涩”等口感评价位居声量一、二名。不少网友提到当抹茶与巧克力与千层
的鲜奶油搭在一起，“感受到口感的完美融合”，也提到抹茶与巧克力香气在后劲中散开的
惊艳感。
而水果口味的千层，如“草莓”（第三）、“柠檬”（第六）、“蓝莓”（第九）等口味，
也获得不少讨论声量，许多民众表示“水果口感表现不甜腻”；有些店家也推出“芒果千层
”，酸酸甜甜的水果滋味让不少网友表示“台湾最厉害就是水果，加进去超好吃！”
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