Re: [问卦] 有没有不涩的无糖红?

楼主: pinkowa (pinkowa)   2021-11-18 15:31:17
无糖红茶要好喝又不涩
真的很难喔
第一个要点,茶的产区。( 茶种?)
茶的产区选错,基本就没救了。
阿萨姆很香啊,但是就是会涩。
不加糖加奶没办法掩盖涩味。
不然就做香料茶也可稍微掩盖涩味。
要选就选锡兰红茶,有认证的。
锡兰红茶不加糖不加牛奶,
香又不会涩…
制程差别像欧美,例如英国。
都是典型的再制程的茶,会涩。
台湾是直接拿一般茶种直接全发酵
就叫做红茶,味道差别很大。
有些做的又涩又苦,味道还很怪…
好喝的真的很少…
比较成功的是日本的静冈红茶,
刚刚喝还没有发现是一般茶种做的。
言归正传,
伊藤园 大吉岭红茶可以买。
味道还不错,而且全家特价中。
※ 引述《error866 (阿简)》之铭言
: 刚刚跑去买可不可买无糖红
: 结果还是涩
: 是不是手摇店的无糖红
: 都一定会涩
: 刚刚自己随便拿个红茶包泡
: 都比买的好喝是怎样
: 还是有推荐的?
:

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