1.媒体来源: 苹果日报
2.记者署名:（突发中心黄羿馨／新竹报导）
3.完整新闻标题: 会做飞弹的农夫！竹科工程师斜杠人生　打造水耕生菜王国
4.完整新闻内文: 举手投足都散发满满科技人气质的有机小农赖文正，
不但曾是飞弹研发人员，还是精通机械、半导体设计的工程师；
人生看似顺遂的他，因遇上金融海啸惨放无薪假，转业、创业皆不顺的他，
决定返乡承接父母亲的土地，没想到却开启了不一样的人生。
他利用科技专长，以水耕技术打造出高海拔凉爽气温才能种出的无毒生菜；
不仅如此，他也未放弃科技梦，一边斜杠接案从事软硬件设计，
就这样以半工半农的模式，打造出属于自己的生菜王国。
有机小农赖文正，不但曾是飞弹研发人员，还是精通机械、半导体设计的工程师，
如今他利用科技专长打造生菜王国。黄羿馨摄
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原本“钱”途看好的赖文正，在2008年遇上金融风暴，创业又失败后，决定返乡务农。
黄羿馨摄
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今年55岁的赖文正，是新竹市绿谷沙拉生菜园的负责人，家中经济状况不佳的他，
为了奖学金而申请就读成功大学机械系航空组（现航太所），
并一路攻读到硕士学位，毕业后也顺利进入国家中山科学研究院，
从事雄二、雄三飞弹研发，还参与演习、试射，原以为拿到铁饭碗的他，
却因两岸政治动荡，第一次遇上就业瓶颈。
当时两岸关系从紧张走向和平，军事研发开始走下坡，
加上雄二、雄三飞弹研发已进入最后阶段，
赖文正自认军事领域再也没有舞台可发挥，
加上他看准故乡新竹科学园区正起飞，
于是毅然决然转业进入竹科工作，但机械背景出身的他，
在电子为主流的半导体领域吃尽不少苦头。
“真的都是从零开始学”，
赖文正说，他从机械领域跳到半导体IC领域学设计研发，
还跨足IT资讯、CAD电脑辅助设计等领域，就在这样超长工时的“爆肝”下，
年薪一度高达百万、“钱”途一片光明，但命运却再次弄人。
他在2008年遇上金融风暴，不但被迫放无薪假，
走投无路的他，决定和好友创业研发电子安定器。
但中年转业并非易事，公司耗时1年研发电子安定器，也成功申请专利，
却因不熟悉采购领域，找不到稳定又低价的供应商，在几乎没有利润的情况下，
公司宣布倒闭。
赖文正心灰意冷之际，决定返乡承接父母亲的田地，开始务农生活。
赖文正说，原本家中都种植水稻，但水稻需耗人力，且经济效益低；
一开始他种植有机草莓，却因气温、无法突破竞争等因素宣告失败，
后来他又自学国外先进的水耕技术，再利用科技专长打造浇灌系统，
将蔬菜生长所需的氮磷钾铁等肥料，精准调配后溶入水中，
再利用水循环减少病虫害，果然成功打造出高海拔凉爽气温才能种出的无毒生菜。
赖文正自学水耕技术，将蔬菜生长所需的氮磷钾铁等肥料，精准调配后溶入水中，
再利用水循环减少病虫害。黄羿馨摄
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赖文正将菜苗放进特殊器皿中，再利用水循环减少病虫害，
成功打造出高海拔凉爽气温才能种出的无毒生菜。黄羿馨摄
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赖文正半工半农的斜杠生活，不但带给他满满的成就感，
他也有更多时间来“玩科技”，打造自己想要的事业和生活。黄羿馨摄
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赖文正种植生菜的面积虽然只有2分地，但月产量已可达500公斤，
生菜种类包括波士顿奶油莴苣、红橡莴苣、绿橡莴苣、红火焰、绿火焰及芥末菜等，
每颗生菜都翠绿饱满，就连连锁的国宾饭店、北部知名法国餐厅，
都指名只要他们家的生菜。
赖文正以水耕技术种植出来的蔬菜，每颗都翠绿饱满。黄羿馨摄
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赖文正种植生菜的面积虽然只有2分地，但月产量已可达500公斤。黄羿馨摄
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去年受到疫情影响，许多跟赖文正进货的餐厅都停业或歇业，
原以为会遇上第三次事业危机的他，生菜销量却不减反增。
赖文正惊讶表示，因疫情造成民众消费习惯改变，加上养生意识抬头，
虽然餐厅订单少了，但团购却增加了。
赖文正强调，他从来没有打过广告，只靠着主妇间的“口耳相传”，
渐渐让他打出知名度，而他也将生菜做成捧花，
打造兼具视觉及味觉的花束沙拉，也因子量有限，常常供不应求。
赖文正说，为了增加营收，他还在农场里饲养10多只放山鸡，
卖起“快乐土鸡蛋”，他谦虚地说，虽然生菜看起来生意很好，
但扣掉基本水电、人、物力等成本只能勉强打平，
他所有的收入来源，仍靠兼差IT及电脑辅助设计的工作来维持。
但这样半工半农的斜杠生活，不但带给他满满的成就感，
他也有更多时间来“玩科技”，打造自己想要的事业和生活。
为了增加营收，赖文正还在农场里饲养10多只放山鸡，卖起“快乐土鸡蛋”。黄羿馨摄
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赖文正还有个理想未完成，他想效仿荷兰打造企业式自动化农场，
透过机械手臂自动浇灌、收成，再透过系统自动蒐集大数据，
打造出类似食品加工的自动化产线，
不但可以精简人力、时间，还可以大幅提升产值，
同时还可精准掌握每一株生菜的病虫害、生长状况，
让小农突破人力瓶颈，迎向科技农业新时代。
（突发中心黄羿馨／新竹报导）
赖文正未来想打造企业式自动化农场，透过机械手臂自动浇灌、收成，
再透过系统自动蒐集大数据。黄羿馨摄
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赖文正将生菜做成捧花，打造兼具视觉及味觉的花束沙拉。黄羿馨摄
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赖文正小档案
●年龄： 55岁
●学历：成功大学机械系航空组（现航太所）硕士
●经历：国家中山科学研究院研究员、竹科系统工程师、IC设计工程师
●梦想：打造企业式自动化农场
●家庭状况：已婚，育有一女
●特殊经历：参与雄二、雄三飞弹研发
农田小档案
●耕作面积：2分地
●特色：采无毒、有机水耕培育生菜
●作物：波士顿奶油莴苣、红橡莴苣、绿橡莴苣、红火焰、绿火焰及芥末菜
●销售通路：餐厅订单、主妇团购
资料来源：《苹果新闻网》采访整理
5.完整新闻连结 (或短网址):
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6.备注: 人生起起伏伏 所谓隔行如隔山 能跨那么多行 基底也算深厚了