Re: [问卦] 蚵仔煎一盘80元 真的算贵吗?

楼主: njxmzxc (假搞)   2021-11-10 11:03:02
成本30
50卖100份利润2000
80卖50份利润2500
成本35
50卖100份利润1500
80卖50份利润2250
难怪你当不了老板
事情变多赚的钱还少了
只要能卖出去当然越贵越好
※ 引述 《hsing7414 (hsinting)》 之铭言:
:  
: 老板不外乎跟你说,鸡蛋涨价、蚵仔涨价、粉涨价、店租涨,
:  
: 员工薪水涨,其实里面最主要的是固定费用的上涨,加上
:  
: 老板认为预期中自己的净利应该也要成长,才能支付生活上的成本上涨。
:  
: 原则上有点规模熟客的店家,成本一定可以压在每盘约30-35元左右,
:  
: 但固定成本如店租、员工的薪水等,还有水电瓦斯,就面临了问题,
:  
: 生意没以前来的好,这些固定成本的上涨,所以放到自己口袋的钱变少,
:  
: 涨价后生意掉了一成,大家都在涨,那我也来涨,然后就无限循环。
:  
: 吃的人愈来愈少,就愈难维持利润,那就再涨。
:  
: 如果现在能出现一个口味不错,料又实在一盘只要50元在热闹的地方,
:  
: 卖的量绝对翻倍,最终的净利值一定会高于现在,但老板们不这样想。
:  
: 每个商品都有他的天花板价,我可以花二千元去饭店吃饭,但不会花
:  
: 80元去买一个吃完空虚的蚵仔煎,因为他已经超过我认知的天花板价。
:  
:  
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:  
:  
:  
:  
: ※ 引述《chirex (没有铜锂锌)》之铭言:
: : ※ 引述《Aruka0924 (Aruka)》之铭言:
: : : http://i.imgur.com/98StygA.jpg
: : : 刚刚看到这则影音消息
: : : 内容在说网友看到蚵仔煎一盘80元崩溃
: : : 但是 这不是现在的常见价格吗?
: : : 有到特别贵?
: : 我很好奇耶,
: : 每次我看到这种,
: : 就会在想,蚵仔煎一盘卖到80块的话,
: : 我为什么不去吃蚵仔面线就好了?
: : 蚵仔面线的蚵仔一碗至少七、八颗,
: : 还有面又吃得饱,而且一碗差不多五、六十。
: : 蚵仔煎也是七、八颗蚵仔,然后太白粉+鸡蛋
: : 再加一把空心菜,卖80?
: : 这怎么算都不对吧?
: : 80块?我还不如去吃鸡排。
:  

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