独家／撑不下去！23年N.Y.BAGELS　年底全停业
记者蔡骏琪、周冠宇／台北报导
美式早午餐N.Y. BAGELS CAFE经营了23年，早年主打24小时营业，成功带动早午餐风潮，
但现在却传出因为高租金和原物料成本上涨，决定在年底前，关闭仅存的两家分店。餐厅
股东说，公司是思考很久才决定，但未来也不排除会重新调整再出发。
贝果对半切，搭配生菜、洋葱、番茄，再加进大片猪肉，一口咬下有饱足感，口感也扎实
，老牌美式早午餐店N.Y. BAGELS，传出在年底全面收摊。
记者蔡骏琪：“著名的N.Y. BAGELS CAFE美式餐厅，全盛时期在台湾共有6家分店，现在
仅剩下仁爱以及京站店，但其实再过不久，这两家坐落已久的分店也都将要走入历史。”
民众：“我想要订位。”
店员：“要订什么时候？”
民众：“订15号的晚上。”
店员：“不好意思我们只营业到14号。”
实际打电话预约，11月14日之后仁爱店就不再接受预约，店员低调、话说的保守。而京站
店虽然内用人潮满满，但也只营业到12月26日。
民众：“我们是从桃园来的，所以特别来吃的，太可惜了，希望它继续留在台湾。”
民众：“它就是台湾人对汉堡跟贝果的回忆。”
刚吃完就听到要停业，饕客都很惊讶。N.Y. BAGELS CAFE创始于1998年，是台北历史很悠
久的美式餐饮店，早年主打24小时营业，成功带动早午餐风潮，如今却不敌疫情还有高额
租金。
NY bagels美式餐厅股东张皓明：“京站店最主要是因为房租他们的（百分比）还是太高
，也没有降的部分，我们就是先休息一阵子，然后看疫情到底怎么样，那刚好我们再开始
重整。”
和百货商场协调未果，高租金成了最后一根稻草，加上原物料、冷冻柜调涨，还有货运塞
港，贝果很难叫，熄灯后是否会卷土重来？备受关注。
三立新闻https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1022848