※ 引述《triplefree (三倍免费)》之铭言：
: 肥宅我刚刚尝试做蒸蛋
: 看别人做很简单
: 1.蛋打下去
: 2.加完美比例的水水
: 3.加酱油调味
: 4.电锅蒸一蒸
: 美丽的蒸蛋就好了
: 更讲究的会用滤网滤泡泡
: 但肥宅我做的蒸蛋
: 看起来很水
: 吃起来很恶
: 我是不是没有料理的天份
: 连这么简单的料理都可以做的很烂
: ：（
汤底讲究的话，买柴鱼跟北海道昆布出汁。
省事的话，先拿一杯热水把烹大师的昆布、干贝或是柴鱼粉融化，
我之前用过日本进口的飞鱼高汤包，一整个香。
真懒的话也可以用牛头牌罐头高汤、康保鸡汤块或是直接用白开水，
里面也可以加上玉米、熟了的海鲜。看你个人家庭条件。
如果是讨厌的人要吃的，可适量加些烫过的三色豆。
之后稀释成两碗约三十五度温水，水跟鸡蛋比例1:2就可以。
然后两者搅拌后用滤网过滤放入浅型的大碟碗中。
记得把浮在上面的泡泡滤掉，之后用锡箔纸包好碗不要露出空隙。
大同电锅放一碗水，滚了以后，
把碗放进去，算好准时10分钟后，就可以拿起来了。
跟布丁一样的丝滑口感，用刀子整碗切方块状，
淋上一匙云林的正宗黑豆荫油，洒上一点葱花，
香油弄热淋上。
超好下饭的。
https://imgur.com/XFAuJHy 这个是之前的蚵仔煎。