黄秋生没有一直数落台湾吧，他也不过就讲两件事
一个是台湾没什么美食，一个是斯卡罗男女主角演技不够好
先说斯卡罗的部分他也不过就是说技术性问题而已，又不是说题材不好
他后来也回应说斯卡罗获得这么多讨论，表示这部戏是成功的
所以他也理解，斯卡罗对于台湾人对在地文化认同的一步重要作品
也因为在文化上有这么重要的意义，所以在“说故事的技术”上，应该要做得更好
至于台湾没什么美食的部分，我个人大致认同
当然你要从黄秋生字面上的谈话，要反驳打脸很容易
像馆长就举了很多台湾小吃，问黄秋生这些有没有吃过
我光举黄秋生去年在《开着餐车交朋友1》这个节目上吃过的食物
馆长举例的那些小吃，他还真的几乎都吃过
那就更不用说黄秋生在这个节目之前，来过台湾多少次，吃过多少台湾的食物
我个人去过香港一次，旅途中吃的我只是吃一般的店面，还不是吃名店
真心觉得香港的食物好吃，随便一间小店买烧肉回饭店配啤酒
那个烧肉都比台湾做的更入味，即使冷掉了都比台湾的好吃
又或者说在台湾吃到好吃的烧腊或烧肉，几乎都是香港人做的
台湾人做的真的不好吃，皮不脆、咸味也烧得不入味
所以我真的觉得平均来说，香港人的美食鉴赏力，是高于台湾人的
我解读黄秋生对于台湾美食的看法是，以台湾的物产丰富、文化底蕴、经济实力
表现出来的美食，不应该只有这种程度
让台湾只有这种程度的原因之一，就在于CP值文化
你要吃真正的美食，就应该付出相应的价码
厨师最顶的、主食材最顶的、副食材最顶的、用餐环境最顶的，付的价格当然也是最顶的
你要追求CP值得话，你这4项，就一定要牺牲某一项不是最顶的
但是对于真正的美食家而言，少了其中一项，就不配称作是美食了
享用美食是一种奢侈性消费，不是求生的必须性消费
真的想吃美食，就不要计较自己花多少钱
就像PTT乡民最常说的，“我家巷口的XXX最好吃，花钱吃装潢根本盘子”
你连花钱吃装潢都不愿意了，你真的吃得出厨艺最顶跟食材最顶的差异吗？