其实是这样，十几年前台湾的拉面也都不咸不油，全都是台式拉面，后来吃日本原味的日式
拉面风潮才慢慢普及
台湾现在的川菜也都是台化过的了
所以我是推荐以后川菜馆都要有职人精神
客人吃饭滑手机的话直接公审
嫌菜不好吃或是太辣的话大家直接酸他土包子
再创立台湾川菜爱好会，搭配台北捷运川菜地图
让吃川菜变成一件很潮的事情，自然就会有越来越多正宗川菜馆了