说到上海的海鲜料理
第一个想到的就是它
上海蟹
不过那很难料理
上海蟹虽然真的是很美味
可是它的型小肉又很少
也因此对一个厨师而言
上海蟹是相当大的考验
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有没有上海蟹 炸蟹斗的八卦
有可能输给蟹肉蛋吗?