保罗博古斯 Paul Bocuse
里昂出身，南法料理的代表性人物
料理鼠王里面厨神古斯图的原型人物
L'Auberge du Pont de Collonges由1965年至2019年连续获得米其林三星，到2020年才被
降为二星
而他影响力最大的地方莫过于2004年开办至今的厨艺学校
乔尔侯布雄 Joel Robuchon
创办L'Atelier de Joel Robuchon，在世界各大城市都有分店，算是将精致料理商业化最
成功的人
历史上同时拥有最多米其林星星的人 - 32星
其中包含了四间三星餐厅
一个算是对培养新人影响力最大，另一个是商业化最成功
两位在法国当地声量几乎是差不多的，甚至南法更推崇博古斯
那么单论历史定位来看，谁才是唯一的那个厨神？