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面线内战！高嘉瑜：铜板美食不是真实物价 背后有洋葱
联合报 / 记者林政忠／即时报导
行政院主计总处主计长朱泽民日前立法院表示，一碗蚵仔面线20元，引发譁然。民进党立
委高嘉瑜昨天在脸书贴文，“从小吃到大就是没吃过一碗20元的面线”；同党立委林宜瑾
留言大呛，“妳这样当我们执政党主计长，是有多爽？”
高嘉瑜脸书今天下午再发“面线文”指出，平民美食小吃大家都爱，尤其她最爱，面线、
肉圆、臭豆腐、米粉汤、沙茶鱿鱼米粉、豆花，这些几乎是她的日常，也是台湾人的日常
。便宜高CP值又好吃的铜板美食在台湾也随处可见，内湖湖光市场有20元肉粥、10元炸豆
腐，南港东新国小有3个10元车轮饼。
她也指出，但这些数十年不涨价的铜板美食，多数卖的是人情味，而不是真实的平均物价
。南港车站附近空地也有一家隐藏版35元的大肠面线、50元的臭豆腐，老板夫妻卖了多年
，几乎全年无休、没有涨价，但背后的成本是用自己的劳力跟汗水填补，飞涨的物价跟房
价不会因为这些平民美食就不存在。
高嘉瑜表示，感谢这些坚持人情味，不计成本、获利的老板们，温暖着我们，让我们还能
有一些小确幸。
https://udn.com/news/story/6656/5805569?from=udn-ch1_breaknews-1-0-news
6.备注:
确实啊 当物价普遍上涨时
佛心店家为了维持低价，只能付出更高的无形成本
不能反而把这种经营方式拿来掩盖物价飞涨的普遍现实