其实鸡爪肉不多
尤其是脚趾的地方，肉只有一点点
无骨鸡爪都能把骨头去掉
试过一次去骨，超难的，整只脚烂掉
餐饮业的朋友跟我说一只鸡爪用刀，根据经验最快也要15-20秒
这些摊贩或厂商一次生产这么多无骨鸡爪是怎么办到的？