我前几天才发一篇文
写的是
“我觉得越南人泰国人开的餐饮店比台湾人开的好吃”
理由我不知道，反正东南亚籍开店做台菜的我回头率都很高
反倒是台湾人做台菜的，真的是贵到爆又不是很好吃
现在又被日本老板抱怨
“员工不懂他对拉面的坚持”导致品质不佳决定关店
其实我本来就觉得台湾的厨师9成以上都过誉了
只是老一辈的木舌明明就吃不懂料理
整天在那边乱吹哪家好吃
这些厨师放到广大的中国
我觉得根本通通都是三流
台湾没有正统的料理体系
大多的厨师学徒没几年就想自己开店
技术一直稀释
到现在变成泰国人越南人做的比台湾人好吃
啊
今天被日本拉面老板这样说
我是觉得不意外
真的
台湾人的台菜
很难吃
越南人泰国人的台菜很好吃