感觉卖炒饭的利润很低
如果今天有人点牛肉炒饭 又有人点火腿 虾仁
你一个厨师顶多一次炒一种口味
没办法一次炒一堆
变成你要一直重复地翻炒...这样手很快就废掉了吧
台北可以卖到100 大家都买单
如果你是新北 一份70-80就差不多了
相比之下感觉牛排的话就比较好耶
牛排煎一煎 烤盘烤一烤 牛排丢上去 面随便抓一把丢上去 打一颗蛋
喂 工读生上菜囉 感觉职业伤害比较少
有八卦吗?