身为一名不是太专业的辰粉也想表达一下对阿辰师的感想。
一开始注意到频道是被YouTube推荐，的确最初是被干话吸引进去的，趣味度是我能将很多影片追完的元素。
但是后来看了越来越多影片，能体会到阿辰师在制作影片的用心；还有他身边的朋友，是被他的认真所聚集吸引的。趣味性是一个外在包装，但是能感受到阿辰师制作影片不苟的态度，这才是真正能够留住观众的要素。
最后想问一下阿辰师，podcast还要富奸多久辣！
※ 引述《x0507210 (阿辰师)》之铭言：
: ※ 引述《ios6 (ios?6)》之铭言：
: : 最近在油管上搜到一个频道 叫阿辰师
: : 里面美一集都好有趣 不管是做菜 或是法国当地市场介绍
: : 都觉得非常有趣 跟很多电视节目的美食节目相比
: : 比较多元化 不会死板 单一
: : 根本就是屌打所有的美食节目
: : 是不是这样说的呢？
: : 有没有八卦阿？
: 肛温拿～
: 说我频道屌打其它美食节目，自己是不敢讲啦，
: 但这个目标的确是一直以来的努力方向。
: 首先放眼望去华语圈YouTuber之中，
: 真正厨师背景出身已经寥寥可数，
: 里面擅长西餐又有几年以上经验的更是凤毛麟角，
: 如果再加上不靠团队，
: 自己亲自拍摄制作剪辑的，
: 大概就只剩下克里斯餐桌跟我。
: 个人对克里斯餐桌是满满的Respect，
: 毕竟以一人团队来说，
: 要搞出如此质感与内容兼具的专业厨艺教学影片，
: 不知道要燃烧多少生命，
: 每次点开都是跪着看完。
: 我很少做教学影片，
: 因为市面上已经有太多人在做，不缺我一个。
: 频道当中偶尔还是会出现教学系列是因为当周没梗了，
: 必须拍点东西来满足算法，
: 身为厨师的好处在于没梗的时候，
: 挖一下过去待厨房工作学到的知识就足以拿来画唬烂了。
: 本频道不变的初衷，
: 是想利用本身法餐厨师的身份为基础，
: （好歹我也是有花了一番功夫拿到CAP Cuisine法国厨师执照）
: 分享在法国的所见所闻。
: 有不少人酸说我的技术不够到位，
: 也没有什么显赫经历，
: 更没待过多不得了的餐厅，
: 或是跟过哪个了不起的名厨.....
: 靠腰啊!
: 等我达到那个境界就不会转职YouTuber了好吗？
: 开餐厅拿星星都来不及了，
: 谁跟你在那边拢吼蕊啦！
: 顺带一提，别再问我有没有要开餐厅，暂时没有这个打算，
: 也可能永远不会有这个打算，
: 混过餐饮业都知道搞一间餐厅有多痛苦，
: 而且还可能亏钱做白工，
: 才不会轻易去冒这个险勒!
: 身为一个从小就热爱观看各种美食料理节目的观众，
: 制作影片原则很简单，
: 就是去拍一些别人没做过，
: 但我自己很想看的东西。
: 比如说我来法国之后很纳闷为什么海鲜都卖这么贵？
: 而且又有一堆台湾看不到的莫名奇妙鱼种，
: 于是我去找鱼贩来拍：
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