日本人爱吃冷便当，大概是很多人对日本的最常误解的点之一
以前在百货公司上班时，每到用餐时间
员工餐厅里的两台微波炉前总是大排长龙
都是柜哥柜姐去加热自己带的便当或是餐厅里超商买的便当
也跟其他柜或自己柜的日本人前辈同事聊过，说感觉日本人的印象都是直接吃冷便当?
都回答说"当然不排除有爱吃冷便当那种人，但如果能加热的话，大部分都会想吃热食"
"如果去外面吃牛丼或定食时，端出冷饭给你感觉如何?"
像是在车站买的便当，由于大部分都是买了上车吃，没地方让你加热
所以有些便当公司就会开发出能瞬间加热的便当(妙手小厨师好像有演过?石灰加水)
或是开发冷掉也好吃的菜色
所以说，不是说日本人爱吃冷便当，爱吃的话就不会去发明能瞬间加热的便当了
顶多说日本人会吃冷便当而已，但如果能加热，大部分还会想吃热食的