※ 引述《elec1141 (木村拓哉)》之铭言：
: 本木村
: 今天吃了早餐跟午餐
: 到现在晚上7:30
: 还没有饿的感觉
: 人不用一天吃到三餐这么多吧
: 有没有八卦？
对.
所以才有断食之说.
一天吃三餐,照正常菜单吃.
很容易肥.
并且肥还不是因为你什么中年代谢下降(代谢要60岁才下降)
单纯就是吃进去的热量太多+胰岛素分泌过甚.
以及糖类脂肪太多,GI值太高.
因此胰岛素压制肌肉生长,压制脂肪消耗(提升蛋白质消耗比重),促进合成脂肪.
而断食就是在让胰岛素习惯平时低分泌而刺激胰岛素阻抗.
当然如果对于有运动的就是另外一回事.
纯运动你要补充糖类,不然高强度运动肝糖耗尽你会无力,低强度运动就会烧蛋白质(肌肉).
外加肌肉生长需要蛋白质,但是蛋白质在单位时间内利用量有限.
所以那些巨巨都是一天吃好几餐.随时都在补蛋白质,切成很多餐吃.
而跑马拉松的,都边跑边喝甜的饮料.
至于饿不饿这扯到另一个奥义.
通常你低血糖就会感到饿.
而你要维持吃东西久一点不饿,你就要吃低GI的食品.
GI是升糖指数,也就是总共100单位,你一小时候血糖上升多少.
低GI代表你的血糖不会快速上升而是平稳上升,所以吃了可以称比较久.
高GI就是吃了立刻血糖飙升,但是过一两个小时后就又大幅下降.
因此容易饿.
外加高GI自然刺激大量胰岛素产生,而你没消耗掉的就会变成脂肪储存起来.
(然后高胰岛素又会减少脂肪燃烧而增加蛋白质燃烧,所以容易掉肌肉)
低GI就可以慢慢用...胰岛素分泌也会比较少,自然多余热量比较少,变成脂肪也比较少.
当然如果你要短时间内有大运动量,你吃低GI这样就"不够力"
所以你要拳击比赛了,你要赛跑了,你要参加极限体能王了.
那之前必然先吃一大口超高GI的东西,就会全身充满动量!!!!
所以高低GI食品要看你状况做调整,没有不对的东西只有不会用的东西.