※ 引述《qwe50706 (小象小象)》之铭言：
: 小弟连假回南部老家过中秋节
: 发现台南市区新开了很多间特色餐厅
: 每间都装潢的很有风格
: 结果随便一个排餐都要三 四百起跳
: 说真的口味也不怎么样
: 餐点份量一个男生要吃饱也很勉强
: 还要加点一些东西才够
: 怎么现在年轻人做生意这么敢开价啊
: 有没有八卦？
餐厅我不是很确定 但是如果早餐店的话 这样是有可能的
我们家这里是非常可怕的早餐店战区
近年来有个特别的现象
原本大部份都是传统的西式早餐店 类似美而美那样
一个汉堡蛋35~40不等
突然有间更改型态 加强了灯光和装潢 走文青风
汉堡蛋内用 只不过从红色餐巾纸变成有图案的三角纸巾
价格就可以翻身成50~60
这就算了 整个汉堡的尺寸 大概缩水成原本的三分之二
小弟我吃过一次之后 内心觉得这种根本是吃装潢的骗钱店 应该很快就倒了
没想到 那些传统西式早餐店 生意开始一落千丈
文青式早餐店 虽然价格调高 食材缩水
但是明亮的灯光和特殊的装潢 却吸引了众多的女性族群
眼看改型成功 马上又有好几家也下去跟风
这让我联想到十五年前
EX特爱去的简餐店 一个用微波加热的排骨饭
菜色比路边的便当店还差 目测只有40块的价值
因为灯光和装潢 售价可以来到200左右
换做男生 可能会把200拿来买三个60的便当 再拿剩下的20买杯饮料
但女生就是愿意花200 在灯光美气氛佳的简餐店 吃价值40块的便当
由此可知 不是老板敢开高价 而是消费的族群不同罢了
谢谢大家