绝对不是！！！
首先你要能耐的住早起、耐热、耐烦…
尤其是寒冷的冬天，当大家都还在被窝舒服睡觉时，你就要能顶住寒流早起备料。
在炎热的夏天，当客人都舒服的在冷气房吃东西时，你要能耐的住在炎热的吧台煮东西，
然后清洁客人的餐桌…
如果上述做不到，请不要说早餐店爆利…
我只是领死薪水的上班族，但也不会觉得开早餐店叫爆利，因为我没办法忍受上面的辛苦
哈哈
※ 引述《king665714 (花生婶魔术)》之铭言：
: 女口是页
: 最近烤肉准备食材
: 买东西的时候发现早餐店利润超高欸
: 台北吃店租的不讨论多10-15很正常
: 其他地区相对便宜的早餐店
: 一条吐司工厂拿50元大概30片
: 烤抹酱土司
: 吐司4元、抹酱2元
: 成本6元卖你15-20元
: 火腿蛋吐司
: 4元吐司、蛋5元、火腿5元加黄瓜美乃滋算3元好了
: 成本也才17元卖你35-45元
: 葱抓饼加蛋
: 抓饼10元、蛋5元
: 成本15元卖你35元
: 预作的三明治
: 吐司三片6元、蛋5元加黄瓜美乃滋算3元
: 成本14元切两半卖你一个25元
: 饮料那些成本就不说了
: 人力成本摊下来一份早餐也不用多少钱
: 来客数、客单价称高就便宜超多
: 有没有早餐店其实是暴利的八卦？