1.媒体来源:
风传媒
2.记者署名:
黄睿筌, 责任编辑／林俐
3.完整新闻标题:
整串都是油！营养师公布“中秋烤肉热量排行TOP21”，香肠竟然不是第一名
4.完整新闻内文:
四天天连假来临，
中秋佳节配上连续假期，除了亲朋好友餐叙，吃吃月饼之外，烤肉也是台湾
人团员最爱的活动之一，但要怎么吃才能避免“月圆人也圆”热量摄取过高的状况呢？对
此，高敏敏营养师列举21项烤肉食品，按照卡路里排序，指出要特别注意“百页豆腐、猪
血糕、小方豆干、猪里肌肉”以及烤肉酱的热量。
中秋烤肉热量排行TOP21
TOP21 》四季豆 2大卡／一根8g
TOP20 》小蛤蜊 2大卡／一个6g
TOP19 》玉米笋 3大卡／一根10g
TOP18 》牡蛎肉 6大卡／一颗10g
TOP17 》白虾 12大卡／一只12g
TOP16 》青椒 14大卡／一串58g
TOP15 》香菇 27大卡／一串88g
TOP14 》梅花牛 30大卡／一片25g
TOP13 》金针菇 33大卡／一把100g
TOP12 》洋葱 66大卡／半颗166g
TOP11 》小黄瓜 72大卡／一条72g
TOP10 》培根 78大卡／一片21g
TOP9 》玉米 138大卡／一根142g
TOP8 》棒棒腿 140大卡／一根93g
TOP7 》香肠 142大卡／一根40g
TOP6 》贡丸 162大卡／一串66g
TOP5 》猪里肌肉 165大卡／一片78g
TOP4 》小方豆干 173大卡／一串62g
TOP3 》甜不辣 174大卡／一串99g
TOP2 》猪血糕 231大卡／一块120g
TOP1 》百页豆腐 361大卡／一条185g
高敏敏营养师指出，举凡加工食品的热量总是名列前茅，其中百页豆腐尤为最害怕，虽然
制作过程以大豆蛋白作为原料，却用淀粉当作黏着剂，并加入大豆油、以及食品添加物制
作而成，简单说就是黄豆＋油，因此热量与脂肪量才这么高，并提醒虽然好吃，但务必斟
酌。
同时，高敏敏营养师也特别请民众留意，烤肉酱对大家来说虽然是不可或缺，但轻轻一刷
即会增加23大卡的热量；400mg的钠含量。
因此，建议民众少用沾酱，多想用食物原本的味道，或是自制烤肉酱更为健康；也建议民
众多选择原型食物，如海鲜、蔬菜、低脂肉品等。并搭配无糖茶，但若很想喝啤酒，建议
男性不超过2罐（1罐以330ml计算），女性则建议不超过1罐。
责任编辑／林俐
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https://www.storm.mg/lifestyle/3945858
6.备注:
中秋烤肉,一年一次 就随便吃吧