我觉得台湾人主要还是外食造成的问题
洗肾主因就两个：糖尿病和高血压
这就是长期饮食失衡，主要营养素过剩、微量营养素不足
然后就是烹调方式不良：油炸煎烤太多，水煮蒸微波太少
造成自由基过剩、氧化压力大
还有就是食用油品质不佳
有机会陪家人去住院几天
你会看到绝大部分都是这些造成的问题