先说台北市的厨余桶，有分红色和蓝色，官方说法是，食物残渣丢蓝色桶子视为
堆肥，丢红色视为厨余。个人认为厨余就是要煮熟处理当喷给猪吃，每个家庭产生的食物
残渣，要丢的准则是看要不要给猪吃。造就本人都是丢蓝色桶子没丢过红桶子的习惯。
今天去倒厨余的时候，被告知没吃完的米饭是厨余不是堆肥，以后要丢弃的时候
要分两种。请教他怎么分别，清洁队员说法是叶菜类、米饭和蛋白质丢厨余，其余丢堆肥
。（没吃干净的鸡骨头是？） 我问他厨余不能堆肥吗 他说理论上可以但是会发臭，且依
现行法规（又重复一次）叶菜米饭蛋白质要丢厨余，虽然厨余是直接当垃圾处理掉，不喂
猪吃，但还是不能丢堆肥。那这样规定的意义是？发臭就没有堆肥的意义？
个人猜测单纯处理给猪吃的厨余不符合成本，或是现在的猪都不吃厨余了？ 请
问有没有关于这方面的八卦？谢谢